Szukaj ściąg i wypracowań

aldehydy i ketony- użycie



ALDEHYDY - to ciecze lub ciała stałe (wyjątek to najprostszy aldehyd mrówkowy- formaldehyd HCHO, który jest gazem) OTRZYMYWANE są głównie poprzez utlenianie alkoholi ZASTOSOWANIE - do syntez organicznych (tworzywa sztuczne, barwniki) - przemysł spożywczy i kosmetyczny (składniki kompozycji zapachowych i aromatów spożywczych) - garbarstwo(aldehyd glutarowy) Nasycone aldehydy alifatyczne są bardzo rzadko spotykane Niektóre aldehydy odznaczają się bardzo przyjemnym zapachem ( anyżowy, wanilia) KETONY - niższe ketony są cieczami o charakterystycznym zapachu - są rozpuszczalne w wodzie - liczne występowanie w przyrodzie (menton- składnik olejku miętowego) - mało toksyczne - szeroko stosowane jako rozpuszczalniki - półprodukty w syntezie chemicznej - składniki kompozycji zapachowych i przypraw spożywczych - chloro- i bromopochodne ketony są stosowane jako środki trujące (chloroacetofenon, chloro- i bromoaceton)


PODOBNE PRACE

skomentuj to